秋冬季喝它，堪比喝参汤！每天一碗，美容养颜、滋阴补肾
秋冬每天喝一碗这个，效果堪比参汤。
不仅能够补血，还能抗衰老、增强免疫力，
跟家人一起喝起来吧！
银耳是“菌中之冠”
银耳又名白木耳，既是名贵的滋补佳品，也是扶正强壮之药品，被誉为“菌中之冠”。中医认为，银耳有滋阴补肾，润肺生津，提神补气等功效。
银耳为药食两用之品，药性平和，服用安全，能清肺之热，养胃之阴，既能补脾开胃，又能益气清肠，有滋润而不腻滞、健脑而不兴奋的特点，有扶正固本和滋补强壮作用，特别适合于中老年人长期食用。
经常吃一些银耳，好处还不止这些，快来看看！
1、护肝解毒
现代医学研究发现，银耳所含氨基酸中的酸性异多糖，能提高人体免疫力，有扶正固本作用，对老年慢性支气管炎、肺心病有一定的缓解功效；并能促进肝细胞蛋白质与核酸合成，提高肝脏的解毒能力，从而起到保肝护肝的作用。
2、护肤美容
银耳中含有类阿拉伯树脂胶，可润泽肌肤，对皮肤角质有良好的滋养润泽作用，从而实现延缓衰老的目的。常食银耳可使皮肤白皙细嫩、柔软而富弹性。因此，银耳也是一种高级天然美容品。
3、清肺养血
白木耳与烹调菜肴的黑木耳均属木耳科植物，是寄生在阴湿、腐朽树干上的食用菌，白木耳含有丰富的蛋白质、多糖和维生素，有清肺养血、滋阴化痰之功效。
秋天喝一碗银耳红枣汤
银耳红枣汤是用银耳、红枣、冰糖等材料煮制。红枣能补血，银耳能抗衰老、祛斑、美容润肤，还能增强免疫力。
中医有“燥性干涩，易伤津液”，“燥易伤肺”之说，就是指秋天的干燥气候容易耗伤人体的津液和肺液，多表现为口鼻干燥、咽干口渴、干咳少痰等。
人们可以选用银耳等具有滋阴润燥功效的食物和中药来进行防治保健。而此时喝一碗银耳红枣汤，正应了时令，能够滋阴润燥、缓解秋燥伤津。
做法：银耳二两、红枣五、六粒、冰糖适量，银耳在冷水中浸泡约六小时以上，放入水中，小火炖四小时。加红枣、冰糖，中火煮滚三五分钟，冰糖化了即熄火。
银耳的三种家常做法
银耳的做法很多，凉拌、煮粥、做汤均可，与大枣、龙眼、莲子、枸杞等搭配食用效果更好。下面推荐银耳的三种家常做法，营养又滋补，秋天吃了再好不过！
银耳粥:
适用高血压、高血脂
做法：干银耳10克，大米50克。将银耳水发洗净，撕碎与米同煮为粥食用。
功效：适用于中老年人身体虚弱及患有高血压、高血脂及慢性支气管炎患者。
银耳雪梨粥:
清热生津，润肺止咳
原料：粳米100克，银耳20克，雪梨30克，冰糖适量。
做法：
1、银耳用水泡发，洗净撕成小块；雪梨洗净去皮去核，切成小块；
2、粳米洗净，将粳米、银耳和雪梨一同放入砂锅中，加适量清水熬煮至米烂粥稠，出锅时放入冰糖即可。
功效：清热生津，润肺止咳。
银耳的食用禁忌
1.银耳性润而腻，风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食，若食后有大便泄泻者也不适宜。冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免引起血黏度增高。
2.选购时银耳以干燥、色白微黄、朵大、有光泽、胶质厚者为上品。颜色过白则常是经加工漂白的，色黄暗浊者则是储存过久，均不宜选购。
3.银耳在食用前一定要用冷水浸泡(全部发起来)再用热(温)水浸泡20至30分钟，然后用清洁水反复冲洗几次后才可食用。泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的部分。
4.变质银耳不可食用，以防中毒。变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色，不鲜亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑点，或橘红色斑块，经水泡后，发粘有异味。另外，凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险。
秋冬季节，除了用食物滋补外，还可以通过练习传统养生功法来滋补，快速暖身，提升气血，比如少林易元洗髓养生功，由少林《易筋》、《洗髓》两部真经演化而来，被历代少林掌门人视为镇寺之宝，历来仅供寺中高僧大德修持，其后流传民间，历经数百年的反复修炼、验证，并由东方易元健康养生机构正统传承，成为了系统的养生体系。
此功法对常人来说简单、易练，且能让初学者在几分钟之内体会到身体的变化，而洗髓功核心功法——垂吊的原理就是促进自身的荷尔蒙分泌，激活人体干细胞，全身各处要害通过气息自然流转于任督两脉，行走于奇经八脉，达到健身强肾的目的，对许多疾病都有帮助修复的功效。
