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为什么全球食管癌,一半在中国?切记远离这个习惯!

2018-11-26 11:13:15阅读:2270

食管癌

在我国恶性肿瘤死亡原因中

第4位!

而我国是世界上食管癌高发地区之一

我国食管癌发病和死亡病例约占全球一半

而诱发食管癌的重要因素之一,

正是饮食过热造成的慢性灼伤!

烫!

在中国、土耳其及南美洲国家地区的人们通常习惯饮用65℃或70℃以上的水、咖啡或茶,罹患食管癌的风险也随之提升。

不是说吃的烫就会得癌!

而是吃烫的多了会增加致癌风险!

经常吃烫食的人,口腔已经习惯了高温,在食物温度很高的情况下也不觉得烫,但实际损伤已经存在。

在接触到65℃以上的热食、热饮时,我们的食管黏膜就会有轻度灼伤。受伤了,组织细胞便开始新生。但如果经常烫伤口腔和食道黏膜,会引起食管黏膜的慢性炎症反应,从而增加了食道癌变的风险。

除了烫,这些坏习惯也会促成食管癌!

腌制、霉变食物

腌菜、霉变的花生中容易产生黄曲霉素或亚硝酸盐,它们对食管黏膜造成的是化学性损伤,这种损伤会直接形成点状病变,然后面积越来越大直到癌变。

无辣不欢

有研究表明,过量吃辣椒与癌症风险增加相关。过于辛辣的食物容易损伤食管上皮,引起上皮细胞变性,造成黏膜炎症,影响细胞核酸代谢,增加致癌物的敏感性,有可能促使食管发生癌变。

吸烟喝酒

都知道吸烟可以致癌,这也包括食道癌。烟草中的很多致癌物质能够随唾液或食物进入食管,久而久之攻击食管粘膜,引起食管癌。

而烈性酒对食管黏膜造成物理性的刺激损伤,会直接在食管黏膜上留下瘢痕。

吃饭太快

吃太快会使食物不能进行充分咀嚼,颗粒粗糙的饭菜容易损伤食管黏膜上皮,引发急性炎症。

烤炸食品

烧烤、油炸食品等也含有很多亚硝酸盐等致癌物。

防食管癌,40岁以上人群查个胃镜!

食管癌的形成不是一天两天的事,发病过程长,有的甚至需要十年或二十年的时间。早期食管癌症状不明显,但在吞咽粗硬食物时可能有不同程度的不适感觉,比如咽下食物感觉困难,胸骨后感到烧心等。

食管癌有一个特点就是无法通过其他方式筛查,只有胃镜。从经济角度来说,早期食管癌几万块钱就可能治愈,晚期花费就是未知数。

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